隆华新材：公司年产4万吨端氨基聚醚项目已完成备案目前处于筹划阶段

Weve employed an engineer to find out what problems of our website.（我們已雇用一位工程師來檢查網站的技術問題） Im an employee of this company.（我是這家公司的僱員） employ (v.) 雇用、聘請 employer (n.) 僱主 勞工英文：staff (n.) 工作人員 不管是否領薪，只要是工作人員，也可以稱爲staff，所以volunteer「義工」也算是staff。

早期台灣的電視頻道不多，而且這樣的表演在電視上不只出現過一次。我看到這個詞的第一個反應是「這是什麼鬼呀？」 當時的台灣已經理所當然可以看到很多日本的電視節目，在台北也很容易買到日文原文書籍或雜誌。

或許有些店家的招牌或菜單會用漢字，但是那只能算個別店家的創意美工設計，本質上日本人感覺中的拉麵都是寫作「ラーメン」Photo Credit：Marc Yeh提供 從舞廳到戶外，逃離體制的渴望 「我的畢業論文，寫的是夜店文化，還做了田野質化研究。而成功建構出這座橋樑的幕後推手是WILDER的主理人Marc，據悉曾經他也是個不折不扣的「戶內派」，於是，戶內到不行的我，決心向Marc討教我一直不明白的身心靈洗禮，以及平常問不出口的門外漢問題。再進階即是跑步，或是到健身房訓練臀部與大腿。再來單品的話則是Merrell 1TRL，美國經典戶外鞋履品牌Merrell開啟的全新支線，兼具功能性與美感的設計。

夏天泡水——闊瀨古道+北勢溪。亞洲、非洲、美洲、大洋洲，想到哪就往哪爬，不過曾因氣胸開刀的他，心肺效能是受影響的，對此他不避諱地講起自己戒煙的契機。製糖所需的能源來自化石燃料，而非獸力、風力或水力。

科學研究讓棘手的生化加工法變得簡單易懂，也更容易掌握。嘉士伯（Carlsberg）釀酒廠研究啤酒發酵。到了一九三六年，工業製味噌產量已經提升到每年六十六萬噸之多。法國科學家調查葡萄酒，而費迪南德．科恩（Ferdinand Cohn）這位波蘭生化學家則研究起亞洲的麴。

幫浦能減少真空鍋中的大氣壓力，讓糖溶液蒸發速度更快，鹽溶液變成細緻的餐桌鹽，牛奶變成蒸發後的濃縮物或乾燥物。到了一九二〇年代，羅撒（La Rosa）、佩勒拉（La Perla）、卡羅素（Caruso）與隆佐尼（Ronzoni）等製麵商在美國都擁有全國性的市占率。

人們在歐洲北方製糖，而非熱帶殖民地。圖片來源：Edward H. Knight, Knights New Mechanical Dictionary (Boston: Houghton, Mifflin, 1884), pl. XLVII, opp. p. 873. 【圖7.7】十九世紀晚期，大約有三百間甜菜糖廠散布在法國北部的皮卡第（Picardy），比方說圖上這間位於阿布維爾（Abbeville）的糖廠。輥磨機是一八六五年在匈牙利發明的，當地對硬粒小麥製成的精製麵粉有很大的需求，但石磨難以處理硬粒小麥。化石燃料也推動壓縮機，讓冷藏無需自然冰雪也能實現。

圖7.7所畫的，是用來將甜菜汁提煉為精製砂糖的法國糖廠。但烘焙坊倒是維持小規模經營，美國以外的地方尤其如此。為期三個月的收成季節裡，每一間糖廠都有能力將九萬噸的甜菜汁提煉、濃縮、結晶成糖。德國是這個階段在科學與工程方面的領頭羊，和低地國、不列顛、美國、日本與法國都是最早經歷這段轉變的國家。

在此之前，鹽在烹飪和製造業上一向都是稀少而昂貴的商品，也是堅定與忠誠的象徵，而今鹽巴價格大跌，讓廚師們下鹽都不用多考慮。107一個世紀前，任職於柏林普魯士科學院（Prussian Academy of Sciences）的化學家安德列亞斯．馬格拉夫（Andreas Marggraf）完成了從甜菜中萃取糖的研究。

小麥、稻米、牛肉、動物油的加工活動，以及小麥麵粉、義式麵食與各種麵條、澱粉、甘味劑、佐料、人工香料和飲料的生產過程都已邁向工業化——這些是西方的主要食材，有些則是亞洲食材。這間糖廠屬於費弗─里爾公司（Compagnie de Fives-Lille）。

第二次世界大戰前，該公司在爪哇、留尼旺島、巴西、加勒比地區、埃及、奧匈帝國、俄羅斯、義大利、阿根廷、墨西哥、菲律賓、澳洲、中國與美國都設有辦公室，或是甜菜或甘蔗糖廠。一八九八年，晚清實業家孫多森投資了兩萬五千美元（這可是一大筆錢），向密爾瓦基製造商、愛德華．亞立士公司（Edward Allis & Company）購買輥磨機。不到幾十年時間，新式麵粉廠就開始聳立於美國（例如皮爾斯伯里—瓦許朋麵粉公司［Pillsbury-Washburn Flour Company］所設立）、柏林 （由約瑟夫．蘭克有限公司［Joseph Rank Limited］設立）、印度、中國，以及其他任何需要麵粉的地方。科恩在日本工作，並在一八八〇年代發現了米麴菌（Aspergillus oryzae）。引擎轉動離心機，將糖結晶、酵母與鮮奶油從糖溶液、培養液與牛奶裡甩出來。西方與日本科學家接著研究清酒、味噌與醬油。

食品加工工業化的關鍵時期發生在工業革命晚期，介於一八六〇年代與第一次世界大戰開打之間。輥磨法提升了能從小麥中取得的白麵粉比例。

從事製糖工作的是領月薪和週薪的人，不是奴力或契約勞工。接下來的數十年，匈牙利設立了超過三百座麵粉廠。

引擎為輸送帶提供動力，豬隻和牛隻屠體沿著輸送帶肢解，麵粉在輸送帶上烤成麵包和軟、硬餅乾，肉、蔬菜、牛奶和水果也在上面變成罐頭。文：瑞秋・勞丹（Rachel Laudan） 工業食品廠 中階料理擴張與法國高級料理全球化的過程，是跟掌握穀類以來最大的烹飪革命攜手並進的——自從最早的營利磨坊、麵包坊與糖廠出現以來便持續進行的變局爬上了巔峰：料理分化成在工業食品廠房裡進行的食品加工，以及在家中、餐廳裡與設施機構中進行的實際備餐。

燃煤蒸汽機取代了人力、獸力或水力，有了蒸汽機的幫助，機械性、熱力性、化學性與生化性加工不僅變得效果更好，也更容易掌控。那不勒斯、亞爾薩斯（Alsace）與巴塞隆納等地設立了乾燥義大利麵食與麵條工廠，使用蒸汽動力將小麥白麵粉團軋過孔洞，弄成不同形狀，再用暖房來乾燥麵條再加上，當時歐美疫情尚未緩和，各大港口陸運擁擠，再生能源嚴重建設落後，隨之而來的是各式燃料開始蠢動向上。然而，根據煤炭類型，關稅稅率尚有3到6%不等，外界指出將擴大對俄羅斯煤炭進口。

簡言之就是「發電越多，賠得越多，」削弱了各地發電廠的意願。圖為四川江油發電廠與卸煤場。

中國能源供需情況 根據工業技術研究院《國家能源政策評析報告》指出，中國於2010年成為全球最大能源消費國。然根據煤炭類型，關稅稅率尚有3到6%不等。

《BBC中文》報導，由於過去實施「限煤炭」政策，關閉了許多不達標煤礦，一時之間無法應付，才造成供電緊缺問題。新加坡基金管理公司Keshik Capital的大宗商品分析師亞歷克斯告訴《紐約時報》，這可能會擴大中國購買俄羅斯煤炭的能力，而取消關稅將使進口煤炭更便宜。

立刻點擊免費加入會員。延伸閱讀 G7對俄制裁、中國疫情、戰略儲油對國際能源供需造成哪些影響？ 哈薩克動亂、中國製造業回暖及能源轉型受挫，分析師估今年油價將漲破100美元 燃煤「出口禁令」打亂中日印韓大國步伐，卻也凸顯印尼國內能源長期不足的問題 印尼宣布禁止出口煤炭，中國燃料供應能否挺過寒冬？ 【加入關鍵評論網會員】每天精彩好文直送你的信箱，每週獨享編輯精選、時事精選、藝文週報等特製電子報。最後是煤炭，多由印尼、俄羅斯及澳洲進口。根據中國電煤採購價格指數（CECI）顯示，截至2021年9月，規格5500大卡的電煤離岸綜合價為每噸1210.44元，這一數值已經是過去十年的高點。

由於經濟快速成長，其國內能源供給不足，大量向國外進口各式能源。Photo Credit: 中央社 中國歷經去年缺煤限電危機後，29日發布「2022年能源工作指導意見」提到，煤炭產量將年增2.1億噸，達 到44.1億噸。

煤炭進口暫定稅率調整為零 未料，疫情爆發後，中國藉著強硬封控政策，有效地承接大量國際訂單，製造業開始全面動工、增產推動能源需求。此矛盾的狀況是因為中國電力仍有「計劃經濟」的影子，價格機制多半是管制、半市場的狀態，企業發電漲價受到限制，但煤炭成本卻貴得嚇人。

中國為緩解能源燃眉之急，害怕再重蹈去（2021）年停電危機，國務院關稅稅則委員會昨（28）日宣告，從5月1日起至明（2023）年3月31日，對煤炭進口暫定稅率調整為零。但是，根據《BBC》報導指出，中國發電業出現了相當詭譎的情況——電力供不應求，火電廠卻大面積虧損。